
Dne 21.11.2024 se konala tradiční Dějepisná soutěž studentů gymnázií ze všech koutů republiky i ze sousedního Slovenska. Integrovaná střední škola zajišťovala celodenní občerstvení, včetně obsluhy pro cca 400 lidí. Žáci gastro oborů Potravinářská výroba-cukrář, Prodavač výrobce lahůdek a Řezník uzenář, měli zde možnost uplatnit své dovednosti a podílet se při náročné přípravě, výrobě a samotné prezentaci výrobků v dění soutěže, to vše ve velkém pracovním nasazení a časové tísni.
Prezentované výrobky žáků
Studené výrobky: sýrová obložená houska, obložená celozrnná bageta, chlebíček se šunkou, sýrový a debrecínský, obložené mísy (sýrová, šunková, mozzarella s rajčaty), zelný a šopský salát
Teplé výrobky: smažený kuřecí a vepřový řízek, domácí sekaná pečeně, pečené kuřecí paličky, vyuzená vepřová kýta, vepřová směs se zeleninou, hovězí guláš, vídeňské párečky
Cukrářské výrobky: špička, věneček, štafetka, ovocný košíček, kokosová roláda.
Poděkování patří všem zúčastněným žákům, učitelům odborného výcviku a také školníkům.
ISŠ Cheb – Škola služeb a řemesel
Vedoucí učitel gastro oborů Jiří Brisuda