Moderní kuchyňská technologie Thermomix TM6
Dne 20.09.2023 proběhla na naší škole na studené kuchyni krátká prezentace moderní kuchyňské technologie panem Landou a panem Bradáčem. Žákům oborů Prodavač výrobce lahůdek a Potravinářské výroby byl představen moderní multifunkční Thermomix TM6. Thermomix zastane práci až 12 kuchyňských přístrojů. Seká, míchá, váží, mele, hněte, ale umí i mnohem více: uvaří chutné polévky, omáčky, orestuje cibulku nebo maso, vytvoří domácí jogurty, smoothie, marmelády, připraví silný vývar i vynikající guláš. Žáky zaujala hlavně příprava domácí zmrzliny, který tento moderní přístroj vyrobil během několika sekund. Chutnou zmrzlinu všichni velice rádi ochutnali.
Jiří Brisuda, vedoucí učitel gastronomických oborů ISŠ Cheb
